Jól érezte magát az év során, jól beérett szőlőből készült – könnyed, zöld bors citrus, fajtára jellemző savak, mellette kis ásványosság is jellemzi.
Gyöngyöspata határában található Csákberek dűlőben terem, 1982-es telepítést Ernyőművelés egy szálvesszős.
A szőlő 2 órát ázott a héjon aztán kipréseltem. Préselés után egy éjszakát hűtve ülepítettem a tiszta levet átfejtettem. Az erjedés hűtve 13 Celsius fokon 10 nap alatt ment végbe saválló acéltartályban. Erjedés végeztével lefejtettem alap kéneztem. Finom seprőn 2 hónapig tartottam majd derítés szűrés után palackoztam
Nincs vélemény a termékről.
Írja meg véleményét!